Page 2 - DNK Maart/April 2020

VOORWOORD
Alcoholverkoop
In de supermarktbranche werken ongeveer 350.000 mensen, vooral jongeren en vooral in deeltijdbanen. Omgerekend naar fulltimebanen biedt de sector aan zo’n 150.000 mensen werk. De cijfers zijn afkomstig uit een onderzoek
dat op verzoek van FNV Handel is uitgevoerd door onderzoeksbureau Panteia. De centrale onderzoeksvragen waren wat zijn de trends in de sector en wat zijn de gevolgen hiervan voor de mensen die er werken?
Een van de conclusies is dat de werkgelegenheid in de supermarkten blijft groeien en dat er vooral kleine, flexibele banen voor jongeren bij komen. Maar ook dat er meer wordt gevraagd van de medewerkers: naast vak- en productkennis onder meer ook klantkennis, een service-verlenende instelling en goede sociale en communicatieve vaardigheden.
Dat is nogal wat. Want er drukt bovendien flink wat verantwoordelijkheid op de schouders van
COLOFON
al die medewerkers. Géén alcohol verkopen
aan jongeren onder 18 jaar bijvoorbeeld, hen
dat tevens goed kunnen uitleggen en stevig in je schoenen kunnen blijven staan als jouw opstelling weerstand oproept. In dit soort gevallen zijn klantkennis, een service-verlenende instelling en goede sociale en communicatieve vaardigheden inderdaad onmisbaar. Ga er maar aan staan
als jongere in je (waarschijnlijk tijdelijke) deeltijdbaan.
Wij bieden je een helpende hand. Deze nieuwe uitgave van DNK staat vrijwel geheel in het teken van alcoholverkoop aan jongeren in supermarkten. De informatie in dit blad zal je zeker verder helpen bij jouw professionele ontwikkeling, je vakmanschap en je werkplezier.
Veel leesplezier!
DNK is een uitgave van FHKN in opdracht van vakorganisatie FNV Handel en is bestemd voor iedereen die in de winkel werkt. DNK verschijnt drie maal per jaar, staat in het teken van winkelveiligheid en vakmanschap en is gericht op zowel preventie als (na)zorg. DNK wordt mede mogelijk gemaakt met ondersteuning van SDF, Stichting Detailhandelsfonds.
Realisatie: Amazing Media
Teksten: de Schrijfzaak
Eindredactie: Kim de Keijzer
Fotografie: Peter-Arno Broer, Doon van de Ven Vormgeving: Vanden Broele Productions Redactieadres: Redactie DNK, p.a. FHKN, Horaweg 2, Ede. Postbus 7001, 6710 CB Ede. E-mail: veiligindewinkel@fhkn.nl
2
DNK